La prima colazione è il pasto più importante della giornata: al mattino le funzioni digestive si esprimono nella loro massima efficienza, anche per questo motivo dovrebbe comprendere un mix di tutti i nutrienti: carboidrati, proteine, grassi, vitamine e minerali. La colazione è il pasto più importante della giornata, per questo deve essere anche completo.
Negli ultimi anni i carboidrati sono stati spesso associati all’aumento di peso e sulla scia delle diete iperproteiche, che propongono regimi alimentari basati sul consumo prevalente di proteine, in alcuni casi sono stati fin troppo limitati, dimenticando che invece il nostro corpo ha assoluto bisogno di questa fonte energetica, soprattutto se di buona qualità. […]
Vieni a trovarci al SIGEP di Rimini e scopri il progetto Vegan Enjoy Le attese sono per un’edizione in ulteriore crescita – negli ultimi cinque anni SIGEP è passato da 96mila a 175mila visitatori professionali – e da Rimini Fiera partirà verso tutto il mondo il primo forte segnale in vista di EXPO 2015, con […]
“Ommioddio, non mangi carne, non mangi pesce, non mangi formaggi, non mangi uova… ma cosa mangi?!? Erba?!?!?” è la frase tipica del carnivoro sgomento che non si capacita di non avere la sua fettina ai ferri o il panino al prosciutto o lo spezzatino tutti i giorni. Ammettetelo, che vi vien da dirlo 😉 La […]
Vegan Enjoy è un progetto destinato all’espansione di tutte le attività legate al mondo vegano, con l’obiettivo di mettere in contatto con il consumatore finale tutte le aziende che propongono prodotti, sistemi o idee inerenti a questo movimento. Il primo passo della filosofia vegana fu quello di eliminare il consumo di prodotti lattiero caseari dalle […]
Il rispetto per la vita animale in tutti gli ambiti, inclusa la cucina e l’alimentazione: questa in sostanza la filosofia vegan. Quando si parla di dieta vegana, quindi non si tratta solo di un tipo specifico di alimentazione, ma anche e soprattutto di una filosofia e uno stile di vita ben precisi, improntati al massimo […]
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